P R A N Z O D I N A T A L E 2 0 2 1
Salmone marinato al ginepro, insalatina di arance e finocchietto Timballino di porri e patate viola, crema all'acciuga e briciole di pane Cotechino nostrano, zuppetta di lenticchie e cavolo cappuccio all'agro Lasagnette alla zucca gialla, provola nostrana, granella di pistacchio e guanciale croccante Risotto alla raspadura, prosecco e melograno Cubo di vitello alle mele, panure allo zenzero, puré di patate e cipolla al cartoccio Cremino al marrone e mascarpone, gelato al mandarino e paste di meliga Pranzo di Natale, acqua, coperto e caffè compresi: 40€ Prenotazioni obbligatorie: 0171.611123 oppure 333.7186879
